Kaantjes ongezond maar wel lekker

Dick en Els

 

Vandaag bij Kema Slagerij in de Kinkerstraat 2 stukken niervet gekocht. Het kost haast niets het is erg lekker maar wel ongezond maar af en toe mag je toch wel een keertje zondigen niet waar ?

Eerst snijden op een snijplank in kleine dobbelsteentjes.
Langzaam uit laten bakken niet te snel anders gaat het roken en verbranden kaantjes. Af en toe prik ik met een vork het vet eruit.

Na het bakken de kaantjes uit laten lekken op keukenpapier met wat zout er op uitserveren. Ook lekker bij kapucijners met piccalilly.

Het overtollige rundvet laten stollen en kan worden gebruikt om rundvlees (draadjesvlees) aan te braden. Echt ouderwets maar erg lekker.

 

KEMA VLEES – Over – Google+

Wij vinden het leuk om jouw reactie op ons berichtje te lezen.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Next Post

Even uitwaaien in Wijk aan zee

Even een stormachtig weekend doorgebracht in Wijk aan Zee. We troffen het wel een harde wind maar blauwe lucht echt even uitwaaien een heerlijke temperatuur. Echter toen we vanochtend opstonden harde wind en regen en voor as maandag is er een ernstige storm voorspeld. Gauw dus weer naar huis. Dick […]
%d bloggers liken dit: