Koud moe en en een lekkere trek ? Heerlijk na een vermoeiende winterwandeling in de kou. Dit recept kan van te voren worden klaargemaakt en is eventueel te combineren met draadjesvlees. (Dit recept is ook op deze site te vinden). Winterwandeling schotel met spek kaas en aardappelpuree 1 kilo bloemig […]
Recepten
Stoofvlees volgens oud familie-recept
Stoofvlees volgens oud familie-recept Benodigdheden: ◾750 gram doorregen runderlappen ◾1 eetlepel bloem zout versgemalen peper ◾75 gram roomboter ◾3 eetlepels zonnebloemolie ◾3 uien, fijn gesnipperd ◾½ liter donker bier (mijn voorkeur lekker abdijbier ◾4 kruidnagels ◾3 laurierblaadjes ◾1 eetlepel bruine suiker ◾1 eetlepel azijn ◾3 plakken ontbijtkoek ◾1 eetlepel grove […]
Lekker Toetje Hemelse Modder
Wie houdt er niet van chocolade ?
Snert of Lekkere Erwtensoep – Dutch Real pie soup
Erwtensoep Ingrediënten 500 gram spliterwten 200 gram ontbijtspek 2 varkenspoten of krabbetjes 2 preien 2 uien 2 aardappelen 1 teentje knoflook 2 winterwortels (of voor een minder zoete variant: 1 winterwortel) 1/2 knolselderij 1 rookworst om te wellen bladpeterselie roggebrood 100 gram katenspek zout en versgemalen peper Erwtensoep Bereiding […]
Eigen recept variatie op Ko Lo Yuk
Onlangs langs geweest bij onze eigen slagerij van Dorp in Waddinxveen. En de vriezer weer helemaal gevuld. Deze keer ook hamlappen meegenomen want het is weer een tijd geleden dat wij onze eigen Ko Lo Yuk hebben gemaakt. Het is een heel eenvoudig recept maar wel erg lekker met een […]
Wij maken onze eigen churros
De laatste tijd zie je op lokale markten vaak een tentje staan die churros verkopen. Zelf zijn we daar ook een liefhebber van. In Spanje waar we onderstaande foto’s hebben gemaakt was er zelfs een spuitbus met het deeg te koop. De smaak was niet eens slecht. Maar met onderstaande […]