web analytics

Kaantjes ongezond maar wel lekker

Dick en Els

  Vandaag bij Kema Slagerij in de Kinkerstraat 2 stukken niervet gekocht. Het kost haast niets het is erg lekker maar wel ongezond maar af en toe mag je toch wel een keertje zondigen niet waar ? Eerst snijden op een snijplank in kleine dobbelsteentjes. Langzaam uit laten bakken niet […]

Recept Poffertjes – Pancake Puffs

Dick en Els

Ingrediënten Porties: 4 125 gr bloem 125 gr boekweitmeel snufje zout 1 (7g) zakje gist 500 ml melk (of mengsel van water en melk) 1 ei 1 eetlepel stroop 50 gr gesmolten boter Bereidingswijze Voorbereiding: 15min › Bereiding: 15min › Extra tijd: 45min rusten › Klaar in:1uur15min Meng alle droge […]

Recepten ouderwets Draadjesvlees

Dick en Els

Omdat we weer helemaal opnieuw moeten beginnen met dit weblog zal ik al eerste dit recept weer met jullie delen: Draadjesvlees Ingrediënten 500 gr. sukadelappen (of magere runderlappen), 60 gr. boter, 1 laurierblaadje, 2 kruidnagels, 1 eetl. azijn, 1/2 dl. heet water, eventueel 1 eetl. allesbinder, zout, grofgemalen zwarte peper. […]

Recept Warme Rijstpudding

Dick en Els

1/2 l melk , 100g rijst , 1/2 stokje vanille of vanillesuiker of de schil van een citroen , 80 g suiker , 2 a 3 eieren , 30 g boter of margarine , 50 g  amandelen. kook op de gewone wijze stijve rijstebrij, maar laat er vanille of citroenschil […]

Hutspot met klapstuk

Dick en Els

INGREDIENTEN 500 gram klapstuk (runderborst) 1 kilo aardappels (geschild) 1 kilo winterwortel (geschild) 500 gram uien 2 bouillonblokjes (runder) 30 gram boter (of margarine) zout peper BEREIDINGSWIJZE Breng 1 liter water met de bouillonblokjes aan de kook. Voeg de klapstuk toe en laat deze ongeveer 90 minuten zachtjes koken. Schil […]

Jan in de Zak

Dick en Els

Jan in de zak Plum Duff 200 grams flour package dry yeast 1 cup lukewarm milk 50 grams currants 50 grams candied peel 2 tbsp almond slivers 1 lemon pinch of salt red currant or other fruit sauce Put the flour in a deep bowl. Prepare the yeast as per […]

%d bloggers liken dit: