Hutspot met klapstuk

Dick en Els

INGREDIENTEN 500 gram klapstuk (runderborst) 1 kilo aardappels (geschild) 1 kilo winterwortel (geschild) 500 gram uien 2 bouillonblokjes (runder) 30 gram boter (of margarine) zout peper BEREIDINGSWIJZE Breng 1 liter water met de bouillonblokjes aan de kook. Voeg de klapstuk toe en laat deze ongeveer 90 minuten zachtjes koken. Schil […]

Jan in de Zak

Dick en Els

Jan in de zak Plum Duff 200 grams flour package dry yeast 1 cup lukewarm milk 50 grams currants 50 grams candied peel 2 tbsp almond slivers 1 lemon pinch of salt red currant or other fruit sauce Put the flour in a deep bowl. Prepare the yeast as per […]

Bruine bonen met spek

Bruine bonen met appels en spek Beans with Apples and Pork 500 grams dried brown beans 6 Granny Smith apples 300 grams fresh pork or streaky bacon (for a less greasy meal use pork chops) 3 onions 150 grams molasses or Dutch stroop salt, pepper & cinnamon coarse black bread […]

Indische Speklapjes

Dick en Els

Indonesische Speklapjes 4 speklappen zonder zwoerd in vieren gedeeld – 2 tl sambal oelek – 1 tl koenjit – 1 el ketjap manis – 1 el citroensap – 2 el olie – 1 ui – 1 teentje knoflook – 1 tl ketoembar – 1/2 tl djintan – 2 el santen […]

Hachee

Dick en Els

Oerhollands hachee recept

Nasi Goreng Recept

Dick en Els

Nasi Goreng Ingrediënten voor 4 personen 500 gram rijst 200 gram varkens- of kippenvlees in blokjes zonnebloemolie om te bakken 3 geklutste eieren evt. 50 gram garnalen (hoeft niet mag wel 150 gram mager gerookt spek in reepjes 150 gram magere ham in blokjes 1 prei in ringen gesneden 2 […]

%d bloggers liken dit: